Enzyme

Enzyme (hay còn gọi là enzym, enzim hay men) là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein. Các protein này có khả năng tham gia xúc tác các phản ứng hóa học trong và ngoài cơ thể. Tất cả các quá trình trong tế bào đều cần enzyme. Nhóm bài viết về enzyme sẽ giúp bạn trang bị thêm kiến thức và hiểu hơn về enzyme như : Enzyme là gì?, Vì sao cần bổ sung enzyme?, Bổ sung enzyme như thế nào?,…