Enzyme

Hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động được là nhờ sự phối hợp của nhiều cơ quan khác nhau. Các cơ quan này lấy thức ăn và nước uống rồi phân giải thành các chất đơn giản, chẳng hạn như protein, tinh bột, chất béo và các vitamin. Các chất dinh dưỡng này được chuyển qua ruột non và đi vào máu. Sau đó được bơm đi nuôi cơ thể. Quá trình phân giải này cần sự góp mặt của enzyme. Vậy loại enzyme nào tham gia vào quá trình này? Và chúng có vai trò như thế nào? Cùng vutasu tìm hiểu nhé!